超级物种是永辉超市子公司“永辉云创”推出的一种业态,定位为优质生鲜食材体验店,是一站式生鲜食材零售 + 餐饮体验店。 它通过多种方式整合供应链优势,如基地对接、买手制、直采合作等,突出全球直采,为消费者提供来自全球的新鲜、安全放心且高性价比的生鲜产品。在场景体验上,将优质生鲜食材售卖和餐饮体验有机结合,拥有鲑鱼、盒牛、波龙三大核心工坊,还以门店为中心提供三公里半径的配送到家服务。 其初期发展较为迅速,在中国包括北京、上海、广州、深圳、厦门、成都、重庆、南京、杭州、扬州等10多个核心城市布局80余家门店。但由于租金贵和运营复杂等原因,最终项目失败,大量门店关闭。
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