天蚕土豆怎么做

2024年12月19日 12:40

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悄然柳影2024年12月19日 12:40

天蚕土豆的做法如下： 1. 准备用料：土豆2个、葱花2根、芹菜1根、孜然粉1勺、盐适量、五香粉适量、醋1勺、糖适量、辣椒面1勺、鸡精（可选项）、红油（可选项）、花椒面（可选项）。 2. 土豆处理：小朋友可亲自操作，用波浪刀切土豆，切好后泡入清水中漂去淀粉，之后控干水分。 3. 油炸土豆：下油锅炸至金黄捞出，油温在稍微冒泡的时候下土豆较为合适。 4. 加调料：捞到盆里加葱花、芹菜段、盐、孜然粉、五香粉、醋、白糖、鸡精（若给小朋友拌则为糖醋味，到此步骤即可；若为大人拌制麻辣糖醋味，还需要再加红油、花椒面）。

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