腾讯动漫

首页 动漫问答

米橙怎么做的

米橙怎么做的

2024年09月05日 13:59

1个回答

米橙的制作主要包括以下十几道传统工序:首先是选米、储存、脱壳,然后将米蒸熟、晒米、扁米,接着炒花生。传统的膨化糯米技艺是选用中等大小的河沙,经洗晒后倒入锅里用大火炒热,加入蒸熟并晒干的扁糯米后,不停迅速翻炒,使扁米膨化到几倍大,然后用筛子过滤掉河沙。后来也有改用油炸工艺来膨化糯米的做法。膨化完糯米,要进行融糖工序,按 1:5 的比例加入冷水和红糖,红糖煮融化后加入适量的花生油,融糖过程中要不停搅拌,并靠经验和感觉把控火候。等糖浆稠度和粘性刚好达到火候,迅速把膨化的糯米和炒好的花生等配料倒入锅中,再用双铲上下翻动,米橙炒好铲起后要迅速地倒入盛具里压好成型,再趁热用刀具切割成棱形小块形状,等冷却后就可成为香甜可口、入口即化的米橙。

提到的作品

相关问答

  1. 快速排序动画怎么做

    快速排序采用分治思想制作动画,大致过程如下: 1. 在一个无序的序列中选取一个任意的基准元素pivot,例如有数组29,10,14,37,20,25,44,15,若选择最左边的元素29作为中间点元素,...

    1个回答2024年11月02日 07:04
  2. 奶茶中的珍珠是怎么做的

    以下是几种常见的珍珠制作方法: **一、基础珍珠制作** 1. **材料准备** - 通常需要黑糖或红糖(用量在65 - 70克左右)、木薯淀粉(160 - 300克左右)、水(130 - 1...

    1个回答2024年10月19日 09:17
  3. 米橙是什么

    米橙是一种客家传统美食,主要用料是糯米、花生、红糖等。其制作技艺包含选米、储存、脱壳、蒸米、晒米、扁米、炒花生、膨化、融糖、搅拌、压抚、切割、冷却等十几道传统工序。制作核心技艺为膨化和融糖,膨化糯米可...

    1个回答2024年09月10日 08:40
  4. 米橙百度百科

    米橙是一种客家传统小吃,主要用料是糯米、花生、红糖等。其制作技艺包含选米、储存、脱壳、蒸米、晒米、扁米、炒花生、膨化、融糖、搅伴、压抚、切割、冷却等十几道传统工序。制作核心技艺为膨化和融糖,膨化环节可...

    1个回答2024年09月09日 22:40
  5. 米橙是什么意思

    米橙是一种客家传统小吃,主要用料是糯米、花生、红糖等,制作技艺包含选米、储存、脱壳、蒸米、晒米、扁米、炒花生、膨化、融糖、搅伴、压抚、切割、冷却等十几道传统工序。在客家人心中,米橙有着特殊的地位,不仅...

    1个回答2024年09月05日 18:16
  6. 米橙文化

    米橙文化方面,陕西米橙文化传媒有限公司成立于 2023 年,以抖音短视频带货、直播带货为主要业务模式,坚持“德才兼备,以德为先”的用人导向,以及“品质第一,服务第一”的经营理念,现阶段公司处于高速发展...

    1个回答2024年09月03日 14:17
  7. 米橙是干嘛的

    米橙是一种客家传统特色小吃。其主要用料是糯米、花生、红糖等,制作技艺包括选米、储存、脱壳、蒸米、晒米、扁米、炒花生、膨化、融糖、搅拌、压抚、切割、冷却等十几道传统工序。米橙具有较高的历史文化价值和社会...

    1个回答2024年09月03日 14:08
  8. 米橙子的小说

    米橙子创作的小说包括《黑帝孽情:拒当总裁替身妻》《踩鸟命》等。

    1个回答2024年09月03日 07:02
  9. 米二的漫画

    米二创作的知名漫画作品是《一人之下》。该漫画连载了 8 年,成为“国漫之光”,被制作成动画、改编成真人剧,还被导演乌尔善拿去拍电影,并且推出了实体漫画《一人之下:罗天大醮篇》典藏篇章版,后续篇章也会一...

    1个回答2024年08月17日 12:25
  10. 许随的原型是应橙吗

    上述参考资料中并未提及许随是否有原型,以及其原型是否为应橙。 原漫画《一人之下》同样精彩,点击按钮下载 App 立享精彩内容!

    1个回答2024年08月14日 14:04
触屏版