蜂巢蜜俗称“蜂窝”,是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜,也被称为“封盖蜜”。 蜂巢蜜有诸多特点。其营养成分和活性物质比普通蜂蜜高,具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于未经人为加工,不易掺杂使假和被污染,较分离蜜酶值含量高,羟甲基糠醛、重金属含量低,是比分离蜜更高级的营养性食品。它含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素,集蜂胶、蜂王浆、花粉、蜂蜜、幼蜂为一体。 蜂巢蜜有多种健康益处,如含有多种对人体有益的成分,可以补充人体缺乏的维生素,还有美容养颜的作用。不过,蜂蜜中可能含有微量杂质,如重金属和痕量的农药残留,蜂巢中的蜂蜡在生产和加工过程中也可能受环境污染物影响,但目前并没有充分科学证据表明正常食用蜂巢蜜会增加癌症风险,其潜在有害物质含量通常远低于国际食品安全标准设定的安全限量。另外,蜂巢蜜含有较高糖分,过量食用可能导致糖分摄入过多,从而增加肥胖、2型糖尿病和心血管疾病的风险,糖尿病患者或需要控制血糖的人群应谨慎摄入,婴儿和年幼儿童消化系统尚未发育成熟,食用蜂蜜(包括蜂巢蜜)可能不安全。在选择蜂巢蜜时,应挑选质量可靠的产品。 等待电视剧的同时,也可以点击下方链接来阅读《大奉打更人》经典原著了!
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