
魔芋又被称为蒟蒻(jǔ ruò)呢。 在一些地区的餐桌上经常能看到它的身影。它的块茎可以用来制作很多美食,像魔芋豆腐就是很经典的一道菜,口感爽滑又带有独特的弹性。魔芋丝也很受欢迎,可以直接凉拌或者涮火锅,吃起来特别筋道,在减脂餐里也经常被用到,因为它的热量比较低。
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