奶茶里的龙珠通常是一种特色小料。一种做法是将豆沙搓成小圆球,裹上木薯淀粉,经特定步骤制作而成;也有珍珠裹红豆制成的丸子。此外,市场上还有诸如广禧芋泥爆爆珠、红豆爆爆珠等多种口味和类型的龙珠,可作为奶茶的添加料。在一些奶茶品牌中,龙珠的形式和成分可能会有所不同。
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