魔芋是啥东西做的
1个回答
2025年06月22日 09:39
魔芋啊，它是一种天南星科的植物块茎呢。 就拿常见的魔芋豆腐来说吧，就是把魔芋的块茎去皮，然后磨成浆。不过刚磨出来的魔芋浆是很稀的那种，然后会加入一定量的石灰水或者碱水之类的东西，这么一搅拌啊，魔芋里的蛋白质就会发生反应，然后慢慢凝固起来。凝固之后再经过成型等工序，就成了我们吃到的魔芋豆腐啦。 还有一种叫魔芋丝，也是类似的做法，不过最后成型是切成丝状而已。另外，魔芋还可以做成魔芋结哦。总之不管怎么做，原料就是魔芋这种植物的块茎啦。
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