
哎呀,烧魔芋这道菜听起来就挺有意思的,做法也挺多的。我给你推荐一个比较简单又好吃的家常做法吧: **食材**: - 魔芋豆腐 500g - 葱姜蒜 适量 - 干辣椒 3-4个(根据口味调整) - 豆瓣酱 1大勺 - 生抽 1小勺 - 老抽 少许(可选,用于上色) - 盐 适量 - 白糖 少许 - 花椒粉 适量 - 食用油 适量 - 水淀粉 适量(用于勾芡) **步骤**: 1. **准备魔芋**:将魔芋豆腐切成约1cm见方的块,用水冲洗干净,沥干水分。 2. **焯水**:锅中加水烧开,放入魔芋块焯烫3-5分钟,去除涩味和异味,然后捞出沥干。 3. **炒制**:锅中倒入适量食用油,烧热后放入葱姜蒜末、干辣椒和豆瓣酱,小火煸炒出红油,香味出来后放入焯好的魔芋块。 4. **调味**:加入生抽、老抽(可选)、盐、白糖和花椒粉,翻炒均匀,让魔芋块充分吸收调料的味道。 5. **加水炖煮**:加入适量清水,没过魔芋块即可,大火烧开后转小火炖煮5-8分钟,让魔芋块更加入味。 6. **勾芡收汁**:最后淋入水淀粉,轻轻推动锅铲,使汤汁变得浓稠,均匀地裹在魔芋块上。 7. **装盘撒葱花**:将烧好的魔芋盛入盘中,撒上一些葱花点缀,即可上桌享用。 这款烧魔芋口感麻辣鲜香,魔芋本身的爽滑与豆瓣酱的香辣完美融合,真的超级下饭!你可以根据自己的口味微调辣度和甜度,试试看吧!
答案问题点击举报反馈
提到的作品
相关问答
有相关资料提及,在筑波大学高中学院祭上,悠仁亲王被看到正在吃着章鱼烧。另外,在一次活动中,佳子公主为弟弟悠仁买了章鱼烧。 原漫画《一人之下》同样精彩,点击按钮下载 App 立享精彩内容!
山魔芋属于中药材,在中医上具有增强免疫力、解毒、防癌等作用。但山魔芋一般无法治疗肿瘤,医学上也不能起到相关的功效和作用。如果想要治疗肿瘤,建议采取合理的治疗措施,如病灶切除术,术后还可以通过放射疗法、...
目前为您找到的相关做法如下: 1. 将葛根、木芋等洗净切小块,与红豆、扁豆、糙米、薏苡仁等一起浸泡 1 小时后备用。然后将泡好的食材和切好的葛根、木芋以及其他材料全部盛入炖盅或者沙锅内,放入适量的水,...
烧替身属于迷信行为,从科学和理性的角度来看,并不能带来实质性的影响或后果。在一些迷信观念中,认为烧替身可以消灾解难或解决某些问题,但这种说法没有任何科学依据。例如在一些案例中,有人即使进行了烧替身的行...
稻香村的月饼备受好评。其以独特的配方、优选的特级原料,融合现代先进技术,风味绝佳、品位一流。例如北京稻香村的莲蓉月饼,软糯馨香,饼皮酥软,口感醇厚,深受消费者喜爱。此外,稻香村品牌历史悠久,在制作月饼...
稻香村有多种口味的月饼受到消费者喜爱。例如: 1. 传统五仁月饼:口感层次丰富,醇香温润,满口坚果香。 2. 蛋黄莲蓉月饼:一整颗咸蛋黄包裹其中,入口油润绵软,甜咸交织,男女老少都爱。 3. 奶油椰蓉...
目前市场上有多种与迪士尼联名的月饼,不同品牌的联名月饼在口味和品质上可能存在差异。例如金九月饼联合迪士尼上线的奇妙映月月饼礼盒,通过老字号与人气动漫的跨次元碰撞,激发品牌活力,融入年轻消费市场。然而,...
北京稻香村月饼是很好吃的。其饼艺出众,莲蓉月饼口感软糯馨香,饼皮酥软,令人回味无穷。此外,北京稻香村月饼融合了京式月饼的精致和广式月饼的甜润,提供了多种经典口味,如自来红、自来白、广式五仁等,能满足不...
盒马的月饼有多种口味,受到了不同消费者的喜爱。比如其在不同区域结合当地特色推出的月饼,像西安区域的油泼辣子、葫芦鸡等口味,颇受消费者追捧。此外,还有鲜肉月饼、流心奶黄月饼等经典口味,以及红豆松子陈皮、...
白灼龙虾的美味与否因人而异。从其本身特点来看,白灼这种烹饪方式能保持龙虾的原汁原味,虾肉的鲜嫩口感和原本的鲜味得以保留。对于喜爱清淡口味、追求食材本味的人来说,白灼龙虾是非常好吃的。例如白灼小龙虾,虾...