珍珠奶茶存在多种健康风险,但不能简单地用“毒性”来概括。 珍珠奶茶中的珍珠若为木薯粉制成,木薯粉有微弱毒性,大量食用会给身体带来危害,并且珍珠中可能添加较多添加剂和明胶,对于消化功能差或小孩子误吸入呼吸道的情况,较难消化分解。 从珍珠奶茶整体来看,其糖分含量非常高,一份通常含有至少30克的糖,相当于一日建议糖摄入量的150%,经常饮用可能导致肥胖或糖尿病等健康问题。其中的奶油和珍珠粉含有大量脂肪和碳水化合物,过多摄入可能导致血脂异常和胆固醇升高,提高患心脏疾病的风险。由于配料加工过程缺乏监管,其中的添加剂和色素等化学物质可能对身体造成损害,例如部分黑色珍珠粉中可能含有重金属铅和铊等有毒物质,长期摄入可能对身体造成不良影响。另外,若珍珠奶茶使用奶精,奶精中的反式脂肪也是健康隐患。
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