
凉拌魔芋啊,简单来说就是用魔芋做的。具体来讲,首先要把魔芋豆腐切成丝或者块,在热水里焯一下,去掉一点涩味。然后就是配料啦,一般会用到蒜末、辣椒、醋、生抽,还有一些香油什么的。把这些调料拌匀,洒点葱花或者香菜,味道挺清爽的,挺适合夏天吃的。
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