
“白斩”在不同语境下有不同的意思呢。 在美食方面,“白斩”是一种烹饪方式。比如白斩鸡,就是把煮熟的鸡切块装盘,通常会搭配姜葱蘸料。它的特点就是原汁原味,鸡肉本身的鲜嫩口感得以很好地保留,烹饪过程中较少添加复杂的调料或者采用油炸等方式,呈现出鸡肉比较纯粹的风味。 在一些方言里,“白斩”可能有其他含义。像有些地区把“白做”“白干”的事情叫“白斩”,例如“你这活儿都干了半天,最后没拿到钱,这不是白斩嘛”。这里的“白斩”就有一种做了无用功的感觉。
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